Mardi, 19 Sep 2017
 
 
Bongard-Industrie - Automatisation
Solution d'automatisation PDF Imprimer

Pour automatiser l'enfournement et le défournement des fours à soles, nous vous proposons, l'Elévateur Enfourneur Défourneur Automatique. Ce robot peut gérer de 1 à 5 fours à soles, en réalisant l'enfournement et le défournement en automatique des pains et en contrôlant directement le fonctionnement des fours : temps de cuisson, injection de la vapeur en début de cycle, ouverture des soupapes, ... Capable de travailler sur un étage complet de four, il vient prendre les pâtons sur une table de préparation, pour les enfourner dans le four adapté à leur cuisson et défourne les pains cuits sur un convoyeur d'évacuation qui peut être lui même un tunnel de ressuage.
Ce robot apporte à la fois gain de temps et ergonomie : les efforts de l'enfournement et du défournement sont supprimés et le poste de travail du boulanger se trouve éloigné des fours et de leur chaleur.

 

Documentation commerciale Enfourneur-Defourneur automatique TITAN



Elévateur Enfourneur Défourneur Automatique